Ho sentim, Houston: Chicago té els restaurants mexicans més autèntics d'Amèrica

Ho sentim, Houston: Chicago té els restaurants mexicans més autèntics d'Amèrica

Composició de tres tacs de carnitas de porc mexicà - Imatge d'imatge Taco, menjar, menjar mexicà, porc, alvocat

Un informe recent sobre Priceonomics confirma el que molts xicagoencs ja creien fermament. Si busqueu menjar mexicà autèntic, Chicago és el lloc ideal.



RELACIONATS: Un restaurant mexicà va provocar la controvèrsia amb una cartellera que feia referència a Donald Trump



inversió del número de pin ATM veritable

Basat en dades proporcionades per Datafiniti , l'informe afirma que Chicago té 235 restaurants mexicans en general i 225 quan es treuen les cadenes de botigues nacionals. La ciutat de Nova York ocupa el segon lloc a les dues llistes, amb Houston i Los Angeles ocupant els tres i quatre llocs.

dana carvey dissabte a la nit personatges en directe

Chipotle continua sent popular tot i recents problemes de salut , i Taco Bell, que es dedica a l'alcohol, s'ha convertit en un punt de referència de Wicker Park, però l'abundància de restaurants mexicans més petits a Chicago són els que han creat una destinació gastronòmica dinàmica i deliciosa a tota la ciutat.



Tot i que la gentrificació ha estat una força en els canvis demogràfics en certs barris com Logan Square i Pilsen, encara hi ha àmplies zones de la ciutat que són principalment la llar de residents mexicans com Little Village i Archer Heights que tenen una gran concentració de restaurants mexicans.

Chicago té el nombre més gran de restaurants mexicans (tant autèntics com amb cadena nacional), però la ciutat no aconsegueix superar els 25 primers llocs pel que fa al nombre per càpita. Com és previsible, aquestes xifres són més elevades per a les ciutats més petites més properes a la frontera, amb Humble, Texas al capdavant, amb 7,3 autèntics restaurants mexicans per cada 10.000 residents.

senador es dispara a la televisió en directe

Priceonomics també va examinar la proporció de tacos i burritos servits en aquests restaurants. Van trobar de nou que més a prop de la frontera, els tacs dominen els menús dels restaurants.



RELACIONATS: El restaurant mexicà Topolobampo de Chicago es porta a l’enyorat premi James Beard

Serà interessant veure com aquestes xifres canvien amb el pas del temps, ja que Chicago continua baixant de població i es preveu que serà superat per Houston com la tercera ciutat més gran dels Estats Units per tan aviat com el 2030 . Però ser quart en població potser no seria tan dolent si això significa temps d’espera més curts a Big Star o L’Patron o Birrieria Zaragoza o ...

Publicitat